1月・2月のメニュー
何とか1月中に1回目を更新(笑)
いつものごとくもう始まっております・・・
*クランベリーとレーズンのwチョコクッペ
*チョコカスタードフランス
*チョコナッツメレンゲクッキー
メレンゲクッキーは、サクサクというよりザクザクです♪
同じ生地で2種の成形。
手捏ねとなります。
と言っても簡単なへらごねですので
ちからは全く入りません。
加水が高いため、成形がちょっとやりにくいかもしれませんね。生地に油脂は入ってないのですがかなりジューシーでハード系ですが、翌日もパサパサしません。
チョコはホワイトとスイートを使用。ホワイトが苦手な方は、ホワイトの分スイートで代用可です。
ただ日程ですが2月末までほぼ満席です。かなり間近ではございますが1月30日に1名様と2月6日に1名様のみとなります。
もしくは3月の月曜日でも可能ですのでご相談ください。tree-yard@excite.co.jp よりお問い合わせください。ご参加お待ちしております(*^_^*)
さて、先日のwsより・・・
おなじみ食いしん坊コンビNさんUさん。そして、前回臨月で参加していただいたHさんがなんとまだ1か月の可愛いベビーちゃんを連れて参加してくれました!!!こんな小さな赤ちゃん見るのも触れるのもいつぶりだろう(^・^)
ホントキュートでおばちゃんたちはドキュン♡ほんとにちょこっと泣こうものなら駆けつけて抱っこ。癒されます~
この日は暗かったうえに撮った写真がどれもブレブレ(>_<)
実はこのバーガー、いつも来てくれているMちゃんのリクエスト。あまり美味しそうに撮れてませんが甘辛チキンバーガーは大好評♡
そして、今月メニューのチョコクッペも大絶賛していただきました(笑)よかった~♪来月もお待ちしておりますね!ベビーちゃんの成長見るもの楽しみ~
いつの話やねーーーん!と突っ込みを入れらせそうですが昨年末もまた、母のお手伝いでお節を9段作りました。今年は、いやもう、来月に差し迫ってますが娘の高校受験があり31日にお節を親戚宅に届け、元旦真夜中に大阪天満宮でお参りにいってきました。凄い沢山の人がいらしていて入り口が見えてるのに、ぐるりと迂回させられましたがわらにもすがる思いでお参りしてきました。どうか御利益がございますように・・・
さら~~~に戻りましてクリスマス・・・笑前回のWSでお出ししたチキンをクリスマスのご飯に・・・ええ、そうです、考えるの面倒で手抜きしました。ローストビーフも丁度い良い加減に仕上がりました。サーモンとアボガドでちょいと彩りを・・・はい、ケーキは失敗・・・ナッペが綺麗にできません・・・味は美味しいですよ~(~o~)この失敗を機に、先日とうとう回転皿を購入しました(笑)役に立つ日が来るのかしら・・・
秋ごろから少し忙しくなり、年末あたりから更に忙しさUP(>_<)体力が持たなくて、変な時間にたびたび寝てしまい、こんな時間にブログ更新(^_^;)今日もご予約いただいておりましたがご厚意に甘え、キャンセルさせていただきました・・・Eさん、ありがとうございます。またお待ちしておりますね♡