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*3月・4月のメニュー*


3月・4月のメニュー

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*黒米玄米入りパン
プレーン&桜あんぱん

*米粉スノーボール
苺&アールグレイ


玄米パンは桜あんぱんが2つ
大きいプレーンが1つもしくは2分割
(形は当日選んでもらいます)

米粉スノーボールは苺、アールグレイともに各6つor7つ

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玄米ぱんは特別栽培の国産玄米とこめ油を使用。
桜あんは、あんも桜の塩漬けも国産のものを使用。
よく売っている桜餡は、ほとんどが餡は外国産です。


プレーンは大きく一つで焼くか
2分割でお好みのクープで♪

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こちらは2分割で有塩バターを挟んで食べました♪
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こちらは切り込みなし。
形はお好みで。
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3日間もちふわ弾力保持ですよ~!!!
さっと焼くと、表面さっくりなのに
クラムはもっちりです♪
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スノーボールは米粉と米油を使用。
どちらかというとさっくりな感じかな~
こちらはイチゴ味♪
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こちらはアールグレイを結構混ぜ込んでますので風味も豊かです♡

春を感じるメニューです♪

日程ですが・・・
3月は27日のみとなります。
その他は満席となっております。

4月の日程は、中学校、高校の予定が出てからとなりますので
よろしくお願いします。

お申し込みは
tree-yard@excite.co.jp よりお問い合わせください。
ご参加お待ちしております(*^_^*)

さてさて先日のWSの模様を・・・
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初めましてのTさん、Iさん、
そしてお久しぶりのSさん♪
Sさんは、TさんIさんも初めてですが
皆さん、ビックリするほどお喋りがすすみまして
終わったころには私は微妙に声が枯れてました(笑)

ホントに楽しく愉快なワークショップでした(*^_^*)
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ランチが少し遅れてしまいましたが
もうすべての作業が終わっていたので
ゆっくり食べていただけました♪
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ちょっと反射して見にくいな~(^_^;)
チョコとベリーのパン、ミニチョコバゲット、チョコナッツメレンゲ
このほかに、チョコカスタードとランチパンの残りもお持ち帰り。

ご家族にも喜んでもらえたかな~♪

来月も楽しみにお待ちしておりますね~♡





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by tree-yard | 2017-02-14 00:04 | メニューのご案内 | Comments(0)

ガリサクメレンゲ☆

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先週のWSより・・・
日程変更や募集もかけてなかったこともあり
この日はいつものYさんと二人でのんびりWS。
上の写真はランチ用の甘辛カレーチキンバーガーです♪
今回はボケずに撮れました(笑)
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こちらはお菓子メニューのナッツメレンゲ。
めっちゃ簡単なので
Yさん、娘さんが一人で作れそうなので
バレンタインはこれを作らそうかな~と♪
一回で量も結構できるのでおすすめですよ~
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がりっとさくっと感わかるかな~
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そしてちょこっとピンボケですが今回のお持ち帰りチョコパンです。
綺麗に焼けました~♡
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ランチはこんな感じです♪
きっと満腹ですよ~
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こちらはランチ用のスイートポテトサンド用のバゲット。
今回はメゾンカイザーの粉で酵母ではなく微サフで。
この粉、自分的には重く感じる粉なので微サフの方が好みかな~
クラムが軽めに焼けて良かったです。

お互い受験生の親でもあるYさん。
受験の話で盛り上がりましたが
今週受験なので心配でなりません・・・
あと5日・・・ドキドキです。

Yさん、また3月すっきりした気持ちでお会いできますように・・・
お待ちしておりますね~

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さて先日の節分の海苔巻。
娘はいつも通りキンパ希望でしたが
息子はサーモンが食べたいと・・・
と言う事で、
炊きあがったご飯を酢飯とキンパ用の2つに分けて
巻きました。
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アボカドサーモンにはエビも入れましたよ~
面倒でしたが、自分も2種類食べれて良かったかも(笑)

実は白米を切らせていて、
精米に行こうと玄関のドアを開けた瞬間、目の前に何かが落下。
なんとメジロが倒れてました(>_<)

どうやら開いたドアにぶつかったようです。
生きているけど全く動かない!
私も触れなくて移動させれない上、
猫が来ないか気になり
その場から動けません・・・

暫く待ちましたが動かず、どうしようもなくて、
鳥好きなお友達Uさんに連絡を。
Uさん、駆けつけて来てくれて、どこか猫が届かないようなところに移動させよう
近づいた瞬間・・・
飛んだ---!!!
と言ってもすぐそこの木にとまり、また暫くして飛び立ちました。
どうやらメジロさん、脳震とうを起こしていたようです。

私の子供のころから、毎年この時期庭につがいで遊びにくるメジロさん。
本当に無事に飛び立ってくれてよかった~


Uさん、忙しいのに駆けつけて来てくれて有難う!!心強かったわ~
今は鳥インフルエンザが流行っている為
動物病院などでは保護が出来ないそうです。

さて、明日は初めましての方々と
お久しぶりのSさん♪
楽しみにお待ちしておりますね~


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by tree-yard | 2017-02-05 10:53 | Comments(0)

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