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~植物・雑貨巡り~

GW突入ですね!
お友だち家族とキャンプに行く予定にしてましたが
その家族が行けなくなり、
更に子供たちにも拒否され中止となりました(ー_ー;)

昨日は息子のお友だちが、お泊まりに来て賑やかに過ごしました♪
そして今日は、旦那さんと天満~中之島を巡ってきました🚕
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天神橋筋商店街にあるhappy camper bagelさんへ…
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お昼にお邪魔しましたがもう3種類しか残っていませんでした(>_<)
チラッと奥の粉の紙袋が見えてんだけど、
スーパーカメリアでした(^_^;
人気店だけに予想外と言えば予想外。

でもふんわり系大好きなアタシにはぴったりかな~と思いつつ
帰りの🚕で1つ(シナモンくるみ)食べましたが
これめっちゃ好み♥上に乗ってるザラメもポイント高し♪
ムチムチ系好きな方はどうかな~
あとの二つも楽しみだわ♪
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そしてランチはベーグル屋さんの近くのお店で
ローストビーフ丼😁
昼からガッツリお肉でテンション⤴⤴

その後、今回の一番のお目当てのTarget Plantsさんへ。
天神橋筋商店街から外れますがすぐです。
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カッコエェ~♥
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鉢物のほか、ドライも結構あります!
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ディスプレイもめっちゃ素敵💕
25日のイベントの時と同じく、
またしてもバンクシア系をゲットー!!
もう置くとこ無いけどね😅

その後車を少し走らせて(もちろん旦那が運転ね😁)
The Coffee Timeさんへ。
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可愛い~♥
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旦那が自分のコーヒー&ホットドッグを撮影してるのをバックに
チャイラテ撮ってみました~♥
なんか笑える(笑)

こちらのチャイはカンテグランテさんの茶葉を使ってるようです。
すでにシナモンなど配合されてるそうですよ~。
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そして目的地のgrafさんへ.
植物展をされていました。
こちらにある雑貨は少しモダン的でセンスあふれるかっこいい感じのものばかりですよ~

このあとOSLOさんにまた植物を見に行き帰宅。
結構ハードだね(笑)でも沢山まわれて充実したお休みとなりました♪
さ、明日はまた早起きせねば~

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by tree-yard | 2016-04-30 23:37 | Comments(0)
25日の"暮らしのかけら"は大盛況にて終えることが出来ました(*^^*)
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明心工房さんのうつわやアクセサリー
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granaさんのドライフラワー
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お二人の作品を沢山展示させてもらい
うちの家ではないかのような素敵な空間に変身♪
ウキウキさせてもらいました♥
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賑わってました(^-^)v
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そしてアメツチさんによる紅茶のワークショップ。
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2時間おきに3回。
1回が1時間の予定でしたが、
皆さんとっても興味を持っていただいたようで
質問が沢山でたり、ものすごく盛り上がって
毎回時間オーバー2時間ギリギリでした(笑)
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講座の後は、一番気に入った紅茶を
お一人お一人ご自分で淹れてもらいました。
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そして用意させていただいたお菓子と共にティータイムです♪
今回アメツチさんがご用意していただいた茶葉は3種類。
ヌワラエリヤ、アッサム、ベンガル

お菓子は私が担当させていただきました。
紅茶とお菓子のマリアージュ…
フードペアリングを念頭においてお菓子を考えました。
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草原を思い立たせるヌワラエリヤには桜餡のようかん。
飲みやすいアッサムには、ストレートでもミルクでも合うように
うちの定番のアーモンドプードルのざくざく胡麻のクッキーを。
深い味わいのベンガルはミルクティーやシチュードティーを思い浮かべて、
オーガニック豆乳と米粉のバニラシフォンを…

ただし、どの紅茶を選んで頂いても良いように、シンプルな味わいのお菓子を用意させていただきました(*^^*)
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想像もつかなかったほどの盛り上がりようで
見てる私も興奮。

終わってから皆さんに、
めっちゃ楽しかった!!面白かった!!来て良かった!!
など、沢山嬉しいお言葉を頂いて、ほんと企画して良かったなと♪
そして沢山の方々が紅茶に関心を持っていただけたことに
アメツチさんも大変喜んでらっしゃいました♪
しかし3回のワークショップはハードだったかな(笑)

実は次の日、私、熱を出してしまいました(^_^;)
またまたアレルギーっぽかったので耳鼻科で見てもらったら、どうやら黄砂にやられたみたい…
でも多分知恵熱もあったに違いない(笑)

立ち寄ってくださった皆さま、
紅茶のワークショップに参加してくださった皆さま、
そして今回の企画に参加してくださった、
まさえ先生、さやかちゃん、上ノ山ご夫妻
本当にありがとうございました!!



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by tree-yard | 2016-04-28 23:07 | Comments(2)

復活!

20日より娘も無事登校始めました。
インフルだと診断された当日、
娘は学校で一人のインフルだと学校から聞いてましたが
その後6人に増えたとか😅
やっぱまだ流行ってるみたいですね…
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昨日は息子が奈良にえんそくにいって来ました♪
雨も上がり、お天気もよく楽しかったそうです😌

今日は朝から地区の子供会の新入生歓迎会。
そして午後からは参観、そして夜もお出掛けという
バタバタな1日になりそうです。
昨晩子供会会議が終わったのが11時…
今も眠いです😅
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昨日はお昼からのワークショップでした♪
チーム大食いです(笑)
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天板いっぱいに綺麗に絞ってくださいましたが
これでもまだ生地が余っちゃいます(笑)
もっとキチキチに詰めるの希望です😁
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今回、Uさんがねぎが苦手だとのことで、ピザは蓮根スライスのせました。
そしてNさんはチーズが苦手とのことで
パンもプレーンも用意しときましたよ。
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最後はトローりカラメルかけたプリンを食べてみんなで満足💕💕💕
お腹いっぱいだとなんだか幸せですね~♪

くらしのかけらまで後二日となりました!
ドキドキです😆


4月は27日にまだ空きがありますが
5月のご予約はほぼ満席となりました。
また後日詳細載せますね♪

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by tree-yard | 2016-04-23 14:00 | Comments(0)

休日のお出掛け

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娘、明日からやっと登校です!
放っておいたらお昼の1時まで寝てたので
明日起きれるかしら!??

今日のお昼はチャーハンに。
たらこ、ねぎ、レタス…冷蔵庫のお掃除に(笑)
お昼ご飯と言っても彼女には一食目になるんですがね😅

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こちらは日曜朝食のサンドイッチ。
卵黄が余ってたのでそれをいれて
ちょっとお砂糖もバターも多目にいれて
粉もブレンドしてリッチな風味のプルマンに♪
たまには良いよね~酵母は酒種です。

その日は旦那さんと用事があって久々にアメ村へ。
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どなたか知ってるかしら?
ニューライト。
若かりし頃、ここでよく食べました。
15年は来てないかな~久々にセイロンライス食べたけど
懐かしの味で美味しかったです♪
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そして船場の?ミルポワさんでコーヒーbreak。
美味しいカフェオレとシンプルなお菓子でほっとするひとときでした。

ワークショップは1日だけだけど、今週明日からちょっとスケジュールが過密してる💦頑張らねば…

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by tree-yard | 2016-04-19 14:07 | お出かけ | Comments(0)

ブランチ♪

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陶芸の先生と四條畷のNOKKAさんでブランチ♪
勿論インフルの娘は置き去りです(笑)

39度まで上がった翌日、36度まで下がり、
その後上がることはありませんでした。

ただ、今の規定が解熱後二日プラス発熱日から6日となり
元気だけれど学校にいけません。

はやく過ぎないかな(-_-)

NOKKAさんの店内のディスプレイも使ってる食器もすごく素敵❤
そしてカフェオレもとっても美味しかったな~
大東、四條畷…くつろげる場所が増えてきた~☆

陶器のイヤリング(ピアス)の価格の問い合わせが何人かから
いただいてます。

金具の素材で変わるそうですが、
大体1,100~1,300円位になるそうです。
作家さんのイヤリングとしては破格値!

是非お立ち寄りくださいね~


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by tree-yard | 2016-04-18 19:41 | お出かけ | Comments(0)

今更。。。

昨日はこちらでも感じるほどの地震が起きましたね。
被害に遭われた方々には
心よりお見舞い申しあげます・・
これ以上被害が大きくならないように・・・

娘っこ、今更ながらインフルエンザになりました。
通っている学校でも娘一人のようで
いったいどこで移ったんだろうかと
保険の先生とお話してました(^_^;)

ということで、昨日はワークショップをキャンセルに。
登校停止が19日までなので、19日の方々にもキャンセルをお願い致しました。
昨日、19日の方々にはお忙しい中変更に応じて頂き有難うございました。
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ランチ用の酵母のパンは
だいたい前日に発酵を8割程終わらせてから、
翌日まで冷蔵庫で長時間冷蔵発酵をさせ
ワークショップ当日に焼き上げてランチにお出ししてます。

しかし、おとといの娘の様子からインフルを疑っていて、
朝に病院へ行ったりとバタバタするのがわかってい焼いておきました。

幸い、キャンセルさせていただいた方々がご近所さんでしたので
一つづつお持ち帰りしていただきました。

お二組とも、次回は何もなくお迎えできれば幸いです。
では楽しみにお待ちしております♡
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by tree-yard | 2016-04-16 14:54 | work shop風景 | Comments(0)
今日はいいお天気でしたね!
朝から洗濯4回まわして、ちょこっと断捨離して
昼からは買い物いって、お友達お迎えして、その後明心工房さんへ
出来上がったイベント用のアクセサリーの写真を撮ってきました!

そして、夜・・・
娘っこが38度の熱(>_<)
急いで病院へ行くも、到着した途端ガラガラガラ・・・・と閉まる音。
『もうだめですか?』
『すみません・・・』
がーーーーーん

明日のワークショップどうしましょ・・・

気を取り直してアクセサリーの写真を少し載せますね。♪
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陶器のピアスやイヤリング
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ブローチやヘアゴムになる予定のパーツ
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ブローチやヘアゴム
そして一輪挿し
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平皿
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カップや茶碗

手にとりやすい小さな作品をたくさんご用意していただいてます♪
4月25日、ふらりとお時間の空いたときにちょっと覗いてみてくださいね(*^_^*)
お待ちしております♪


そして最近焼いたパンなど・・・
めっちゃ写真たまりまくですが一部だけ(^_^;)
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始業式の日のランチに焼いたミニバゲットとベーコンエピ
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先日、ダンナさんと息子と三人で妙見山にハイキングに行ったときのお弁当とおやつ用の生クリームスコーン。プレーン&桜餡
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何度か作ったヒョウ柄食パン。

生徒さんにお誘いを受けまして、
酵母の教室でアニマル柄をならってきました♪
このヒョウ柄食パン、親子ワークショップとかいいな~
なんて思っていたところにお誘いを受けて、行くかどうか悩みましたが
苺酵母の生地がとっても美味しかったので行ってよかったです♪
ただ、生地の扱いが難しかった~
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こちらの生地は牛乳生地でとっても扱いやすく、柄も子供でも上手にだせるような成形になってます。
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キリン柄!?笑
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子供たちの朝ごはん用のダッジベイビー。
生地だけ焼いとけば、子供たちが勝手に盛って食べてくれます(笑)


大変な地震が起りましたね・・・
大事に至りませんように・・・
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by tree-yard | 2016-04-14 22:18 | 日々のぱん・ごはん | Comments(0)
4月25日の催し暮らしのかけら★ よりお知らせです。

カフェ アメツチさんによる紅茶のワークショップですが
11時の回に引き続き、13時の回も満席となりました。
ありがとうございます(*^_^*)
15時の回に少し枠が残っていますので、少し遅い時間ですが
お時間あればいかがですが?
ご予約お待ちしております。


さて今日はベテランTさん、Yさんコンビに
先月初めていらしたUさんが参加されました♪
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小柄でカワイ綺麗なTさんがパンを切ってくださってます♪
アタシのごっつい手とは大違いだわ(^_^;)

今回は3名さまでしたので、桜の口金以外でも絞ってもらいましたが
メレンゲってなれないと意外に結構難しいいもんなのんです!
初めてのUさんが一生懸命絞っていただいてたので撮ったのですが
ボー然とするくらいブレブレでした(涙)はぁ。。。

ほんと最近老眼が酷くて撮った写真がぶれてることが多くなり
PCに移してみたらショックを受けることが多々あります・・・

メレンゲはお一人天板一枚なのですが
天板いっぱいに、隙間をあまり作らずぎっしり絞っていただくように伝えてます。
しかしお2人綺麗に絞ってくれました♪
今後参加される皆様、下記の写真の様にぎっしりでお願いします(笑)
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ランチは

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そしてマカロンパン2種♪
Uさんのお迎えにベテランYさんに座っていただいてたので
アタシが教えるより参考になったりして^m^

Uさんも丸めを頑張ってたので、どれも丸ーく綺麗に焼き上がりましたよ~♪
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春満載ランチ♪
昨日ランチを食べてみての感想ですが
最後のデザートのプリンを食べようとすると
ランチが多すぎます。
なので今日は、デザートの為にランチパンは無理せずお持ち帰りしていただくことをおすすめいたしました。


YさんTさん、今日もきびきびありがとうございました♪
5月もお待ちしております☆
Uさん、今日はほかにもやること満載だったのに
しっかり頑張っていらっしゃいました!
また6月待ってますね~♡

最後に
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こちらはランチにお出ししているトリプル苺クリチとオレンジクリチの成形前となります。
結構フィリング入ってます!!!



通常ワークショップの日程です。
4月は27日のみ残2となりました。

5月日程
11日(水)満席
13日(金)空き
17日(火)満席
18日(水)満席
20日(金)空き
23or24 折り込みチョコ食パン 調整中

25日(水)満席 折り込みチョコ食パン
26日(木)残1 春色桜餡と抹茶のマーブルミニ食パン

5月の日程がほとんど埋まってきました。
まだ空いてる日もいくつかございますので、ご興味がございましたら是非参加してみてください♪
tree-yard@excite.co.jp

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by tree-yard | 2016-04-14 00:31 | work shop風景 | Comments(0)
新しいメニューが始まりました(*^^)v
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ちょっと欲張り過ぎまして、やること満載ですが
お腹も心も満たさせるんではないかと♡

初めましてのNさんですが、しっかり働いていただきました(笑)
多少写真が抜けてるところもありますが、以下が今回のメニューの大体の流れとなります。

まずはプリン作りから~早速写真なしですね(^_^;)
その後苺メレンゲを・・・
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その後少し片付けをして
そしてマカロンパン作り。
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パンを発酵中にピザを仕込んだり
マカロン生地を作ったり・・・
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そしてチョコマカロンパンと抹茶マカロンパンの出来上がりです♪
アタシが作るより綺麗に模様がでてる~笑
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そしてピザを焼いて、春キャベツの蒸し物を作りランチとなります。
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今月のランチです♪

ピザの黒いのは焦げではありませんのであしからず(^.^)
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春キャベツや新玉、あさりを使った春のランチです♪
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和ピザは簡単でめっちゃ美味しい♡♡♡
ちなみにもう一回書いときますが、ピザの黒いのは焦げじゃありませんから!
Nさんにも満足していただき嬉しい限りです♪
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サックサクで苺感たっぷりのメレンゲ♪
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後ろから見ても桜だね~
※桜の口金がつ2つしかありませんので
3名さま以上の方は全て桜型になるとは限りません。
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デザートのプリンと抹茶マカロンパンの試食。(試食は1つではありません)
ふわふわのかっりかり!
そして風味も香りもしっかり抹茶♪
中に入れた大納言と相性がばっちりでした。

Nさん、パンもメレンゲもお子さんに黙って隠しておこうかなと(笑)
そんな風に思っていただいてありがたいです(*^_^*)

またお待ちしております♪
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そしてこちらはランチ用に焼いた酵母のパン。
今回のランチパンはどれにしようか迷いに迷って、取敢えず3種焼きました。
オレンジピールクリチ(オーガニックレーズン酵母)、苺クリチとプ(苺酵母)。
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苺は自家製のドライ苺と苺ジャム、そしてドライ苺の副産物のイチゴシロップと苺尽くしで攻めました♪
オレンジピールクリチの方にも工夫をしているので、とっても美味しかったです。

結局どちらも美味しくて、決められないのでどちらもお出ししようかと・・・(^_^;)
ただし、季節の限定のパンですので、
自家製の苺加工品がなくなってしまったら終了となります。(作り足すか他のものに変えるか)
ご了承ください。


4月はまだ19日と27日空いてます。
5月はちょっと変更して
13日、16日、17日、20日、23日、24日、25日、26日の募集となります。

リクエスト(ランチは変わります)も受け付けますので
tree-yard@excite.co.jp までお問い合わせください。
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by tree-yard | 2016-04-12 19:48 | work shop風景 | Comments(0)
今日はホント寒かった~(>_<)
久しぶりにストーブつけました。
灯油が余ってて、早く使い切りたいところだったので丁度良かったです。

≪暮らしのかけら≫より・・・
4月25日のイベントが迫ってきました!
ドライフラワーgranaのさやかちゃんが
いくつか出来上がった作品を持ってきてくれたので
紹介させてもらいますね♪
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これだけプリザーブドフラワーです。シブイ(>_<)

どれも色の取り合わせ、素材の取り合わせがホント素敵です!
当日が楽しみです~♡

そして今日は、氷野のカフェアメツチさんご夫婦がいらっしゃって
紅茶のワークショップのシュミレーションをされました。
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MUSICA ティーを使った貴重なワークショップです。
知らなかったことや意外な事など盛りだくさん!
そして何より楽しくて美味しいと来た(笑)
皆さんより一足お先にお勉強させていただいちゃいました(*^^)v
※13時の回と15時の回に少し空きがあります。
面白いので是非参加してみてくださいね~
詳細は過去記事より・・・


こちらは明日から始まる通常のワークショップのランチようメニュー。
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和ビザ2種を家族で食べ比べしましたが
満場一致で奥の怪しげなピザに決定!!!めっちゃ美味しいですえ~
こちらは春らしい蒸し物です♪
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予定では、ランチ用のピザも、デザート用のプリンも各自作ってもらいます。
と言う事はめっちゃ忙しいかもってことです(笑)

4月は19日、27日ともに空きありです。

5月はちょっと改めてまた空き日を乗せさせてもらいますね~
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by tree-yard | 2016-04-12 00:13 | 日々のぱん・ごはん | Comments(0)

シンプルな材料でシンプルな飾り付けでおりょうり・ ぱん・おかしを楽しむ会


by soboku