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昨日で2か月にわたる春色マーブルミニ山とポップオーバー、ダッチベイビーが終了しました。
来て頂いた沢山の方々、ありがとうございました(*^_^*)

昨日はお1名キャンセルで2名さまがいらっしゃいました。
アタシを含み初めましての3人でしたが
WSが進むにつれて、お二人の共通点が次々に出てきて
話題が尽きない一日でした♪
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これがアタシにとってもこのメニューでの最後のランチ。
♪酒種酵母のサラダピザ
♪キヌア入り甘み野菜のスープ
♪ジャーマンポテトパン
そして試食とデザート
♪マーブル食パン
♪ダッチベイビー
ちょっとは抜かないと・・・と思いつつも
みんなと一緒に毎食これ食べてたました(^_^;)
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実はこちらのSちゃんとNちゃんとは、それぞれとIGで仲良くさせていただいているんです♪
なので初めてだけど、初めて会った気はしなかったな~
お喋りが弾みまくりでした♪
そのせいで・・・とは言いませんが
写真がほとんど撮れてなかったです・・・最後なのに・・・いや、最後だからいいか~
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Sちゃん、Nちゃん楽しい時間ありがとうございました(*^_^*)


そしてこちらは23日のWS。
レシピ本の本を片っ端から作り、作れないパンなんてないんじゃないかという只ならぬマダムIさんと
初めましてだけど、ベテラン臭がぷんぷん漂うYさんとTさん(笑)
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3名様ともほんとめっちゃ気さくで物知りで、終始盛り上がってました~
なんと最後はテーブル囲んで4人で立ち話で終了(笑)
面白かったですね♪Iさん、Yさん、Tさんありがとうございました(*^_^*)


ダッチベイビーは来た皆さんが歓声をあげるようなデザートでした。
その歓声を聞くたびに本当に嬉しくて嬉しくて♡♡♡
次のデザートのゼリーも、色鮮やかで可愛くて市販品のようなんですよ♪
今月は2回やりましたが、最後にフルーツを盛り付ける時は
みなさん乙女な顔になってました(笑)
楽しみだな~♪♪♪


5月
8日(金)午後1時より~残1名
12日(火)満席
14日(木)満席
15日(金)満席

19日(火)残2名
20日(水)満席
21日(木)残2名
22日(金)満席
26日(火)満席
27日(水)満席
28日(木)満席
29日(金)満席


基本的には月曜日は募集をかけませんが
月曜しか無理でしたらご相談くださいね。

5月はセミドライ苺とWチョコのマーブルベーグル、ミルクティー&苺のゼリーです。
保冷剤とゼリー3つ分を入れれるような容器をご持参下さい。


tree-yard@excite.co.jp よりお問い合わせください。
コメントは承認制ですので、コメント欄からもお問い合わせ頂けます。
ご参加お待ちしております。
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by tree-yard | 2015-04-26 01:19 | work shop風景 | Comments(0)
ご無沙汰しております。
ずいぶんサボっておりました(^_^;)
ごめんなさい・・・
とりあえず昨日今日の写真をさーーーっと流します(汗・汗・汗)

先ずは今日の模様から・・・
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実は今日は新メニュー2回目です(苦笑)

紅茶と苺のゼリー♪♪♪
見た目もお味もとても自分好み♡
皆さんのお口に合えば嬉しいな~

今日は常連さんのHさん、Kさんの可愛い主婦コンビ♪
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以前に購入していたケーキピックを発見!
赤色だからこのゼリーには映えないかも・・・と思ったのですが
ちょっと挿してもらったらなかなかいい感じでした♪
ちょっと市販品みたいでしょ(笑)
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こちらはベーグルに入れるチョコ&セミドライ苺。
結構たっぷりですよ~
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なかなか綺麗なマーブルにするのは難しい~(>_<)
ただ中は必ず綺麗なマーブルになるんです♪
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そして今回のランチ♪
いか明太和風パスタとジャーサラダのラップサンド、ガーリックフォカッチャとなります。
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ジャーサラダは7種類入ってます♪ドレッシングも和風。ひじきも入ってます。
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実はこのラップサンドですが、今朝決めました(笑)
ムスメの朝食用に作ったクレープが余ったので
ジャーサラダを作った時に入れきれなかった具材を巻いて食べてみたら美味しかったの~!
で、急遽クレープも作っちゃおうとプラスしました。

新メニュー1回目に来られたYさん、Tさんごめんなさい(>_<)
来月なにかプラスしますね(笑)
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フォカッチャには作り置きして冷凍しておいたバジルソースを・・・←このソースもまた2回目からの追加です・・・
Yさん、Tさんごめんなさ~い・・・

この若奥様コンビのお二人に美味しいパンケーキのお店を教えてもらいました!
早く食べに行きたいな~

ふんわりテイストなお二人にはいつも癒されます♪♪♪
毎月遠くから来てくれてありがとうございます♡


そしてこちらは昨日の風景♪
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お一人で参加のTさんと、お友達同士のHさんとTさん。
3人様とも初めましてでした(*^_^*)
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面倒な作業ですが焼けてカットすると綺麗なんですよ♪
時間はかかりますが頑張りどころです!
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そしてマヨラーにはたまらないジャーマンポテトパン♡
うねうねし放題です(笑)
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先に焼きたてのジャーマンポテトパンを食べてから
サラダピザを作ったのですが・・・写真がない!
撮り忘れちゃいました・・・
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綺麗な焼き上がりです♪

テキパキ系のお姉さまがたHさんとTさん
癒し系ママTさんの組み合わせがなんとも楽しかった~笑

実はいつまでWSを続けるのか・・・少し迷ってました。
ムスメが塾に行くまで・・・
そう思っていたのですが、年末あたりに塾通いが始まり、
ムスコも公文に行きだしそろそろ潮時かもなと。

でも、このお姉さま方とのふとした会話の中で
心にぐっと刺さるような嬉しいお言葉を戴いて、恥ずかしながらちょっと感涙してしまいました。
このワークショップを続けてきて本当に良かったな~と深く思った瞬間でした。
許される限り、出来る限り続けていきたいと思います(*^_^*)
来てくださった皆様に改めて感謝です・・・
ありがとうございました♪

3月後半、4月上旬に来てくださった分の写真もいずれUPしますね^_^;


5月
8日(金)午後1時より~残1名
12日(火)満席
14日(木)満席
15日(金)満席

19日(火)空き
20日(水)残1名
21日(木)残2名
22日(金)満席
26日(火)満席
27日(水)満席
28日(木)満席
29日(金)満席

基本的には月曜日は募集をかけませんが
月曜しか無理でしたらご相談くださいね。

4月・5月はセミドライ苺とWチョコのマーブルベーグル、ミルクティー&苺のゼリーです。
保冷剤とゼリー3つ分を入れれるような容器をご持参下さい。


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by tree-yard | 2015-04-23 00:30 | work shop風景 | Comments(0)
4月・5月のメニュー
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*セミドライ苺とWチョコのふわ系マーブルベーグル
*ミルクティーと苺のゼリー

酵母ぱん・サラダ・パスタランチ付き。

お持ち帰りはマーブルベーグルを3つとゼリー3つとなります。
余分にマーブルベーグルを焼きますので、
少しですがランチ時にカットしてお出しいたします。
ゼリーは4つ作って1つデザートとして食べて頂きます。
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マーブルベーグルはボリュームがあるふんわり系。
クーベルチュールスイートとホワイトチョコを入れてますが
ホワイトチョコが苦手な方はスイートに変更可能です。


本当はバターロールをする予定でしたが
私のわがままで、どうしてもセミドライ苺を使ってパンとお菓子を作りたかったので
ご予約を戴いている方々に了承を得て、バターロールは6月に変更いたしました。
わがままを聞いてくださったみなさま、ありがとうございます(*^_^*)


4月
10日(金)満席(明太フランス)
14日(火)満席(春色桜餡)
15日(水)満席(リクエストメニュー)
16日(木)満席(マーブルベーグル)
17日(金)残1名(春色桜餡)
21日(火)満席(春色桜餡)

22日(水)残1名(マーブルベーグル)
23日(木)満席(春色桜餡)

24日(金)満席(春色桜餡)

5月
8日(金)午後1時より~残1名
12日(火)満席
14日(木)満席
15日(金)満席
19日(火)空き
20日(水)残2名
21日(木)残2名

22日(金)満席
26日(火)満席
27日(水)満席
28日(木)満席
29日(金)空き


3月・4月は春色桜餡ミニ食パン&ポップオーバー
4月・5月セミドライ苺とWチョコのマーブルベーグル&ミルクティーと苺のゼリー
4月は混合メニュー月となります。

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by tree-yard | 2015-04-03 22:49 | メニューのご案内 | Comments(0)
あーだこーだしているうちに
もう4月入っちゃいました(^_^;)

先日のイベントも無事焼き切りましたが
更に色んな具材のパンを焼くのが楽しくなりそう♪
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そして今週は新メニューの試作を焼きまくっております!
バターロール・・・6月にまわそうかと・・・(-_-;)
レシピもオーブンの具合も調整したんだけど
どうしてもドライ苺を使うメニューにしたいな~と。
ご予約いただいている方々と相談して決めますね~
もう来週からだけど・・・汗


さてさて大分と遅れを取ってしましましたが
先月のワークショップの模様です。
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こちらは初めて来られた3名様。
Mさん、Yさん、Hさん♪
お話を聞いたら、実はあちらこちらで繋がっておりました!
世間て狭い!アタシが狭い!?
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3名様とも初めてだったので最初は緊張しましたが
3人とも凄く気さくで、馴れ馴れしくも楽しくお話させていただきました♪♪♪
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桜餡マーブル。
3名様だと、締め具合、力加減で発酵終了がずれたりするんだけど(特に編み込みとか)
どのパンも凄く綺麗な焼き上がり!!!
ちょっとアタシのテンションあがってしまいました(笑)
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じつはお友達が繋がっていたことが発覚!
今回は都合が悪くてそのお友達は来れなかったのですが
是非また一緒に来てもらえるとれしいな~♪
Mさん、Yさん、Hさん、ありがとうございました(*^_^*)

4月
10日(金)満席(明太フランス)
14日(火)満席(春色桜餡)
15日(水)満席(リクエストメニュー)
16日(木)満席(新メニュー)
17日(金)残1名(春色桜餡)
21日(火)満席(春色桜餡)

22日(水)残1名(新メニュー)
23日(木)満席(春色桜餡)

24日(金)満席(春色桜餡)

3月・4月は春色桜餡ミニ食パン&ポップオーバー。
4月・5月はバターロール&黒ごまブランクッキーもしくはセミドライ苺とクーベルチュールのパンダベーグル
4月は混合メニュー月となります。

tree-yard@excite.co.jp よりお問い合わせください。
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by tree-yard | 2015-04-03 00:50 | work shop風景 | Comments(0)

シンプルな材料でシンプルな飾り付けでおりょうり・ ぱん・おかしを楽しむ会


by soboku