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まずは昨日撮り忘れた手作りがんもどきの写真から・・・
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昨日は他の写真カシャカシャ撮りまくっていて
食べるときには冷めていた・・・(-_-)
今日はあっちあちで戴きました♪じゅわ~んとウマ~
今日も参加されたお二人さんにまかせっきりです。
ほんと簡単!
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そして苦戦のクリーム包み。
「いや~出来へん!無理っ!」
そんなことは無視してちゃんと包んでもらいます(笑)
頑張って何こか生地量より多いクリームを包んだら
もうぱんぱん(笑)

今日おニューのオーブンが届きました。
今までは1台だったのですが限界を感じてて・・・
電気屋さんでホント偶然お安くなっている石窯ドームを発見!!
悩みましたが、効率上がるならと購入しました。

丁度クリームパンを焼く前に届きました。
説明書の封を切らずにとも操作できました~(*^^)v読めよって!???
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お持ち帰り用に成形の綺麗なものをいつものオーブンで焼き、
試食用にまわしたチョイブチャイクさん2つを試しに石窯ドームで焼いてみました。
初焼きということでオーブンの前につきっきり!
結構いけるかも~♡
明日は4名様なので一回分焼かせていただきたいと思います!
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そしてランチ♪
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チーズ嫌いな人はチーズなしバージョンで・・・
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そしてクリームパンの試食。
もうクリームがとろっとろ♡♡♡
「サイコー!」「幸せ~!」「もうたまらん!」「ウマすぎ~!」
ヽ(^o^)丿嬉しすぎるお言葉♪
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そして超簡単グラノーラくっきー。
これホントザックザクですよ~
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最後はクッキーとムースでデザートタイム♪
このムースがホント大好評!!!ぜひこれも作ってみて~

今日の話題は“反抗期”と“某議員”と“韓ドラ”でした(笑)
中1の子供たちは似たり寄ったりの反抗期。
母たちも今日はストレス発散で愚痴まくりました~

さて明日ですが、台風の影響でどうなることやら・・・
無事に過ぎますように・・・


*8月の空き日程*

29日(金)満席
材料費等値上がりの為7月より3,400円になります。
ご了承ください。
9月に振り替えることもできますので
ご興味がありましたらtree-yard@excite.co.jp よりお問い合わせください。
コメントは承認制ですので、コメント欄からもお問い合わせ頂けます。
ご参加お待ちしております。
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by tree-yard | 2014-07-09 22:54 | work shop風景 | Comments(4)

テカテカくりーむぱん☆

今日から7月のメニューが始まりました。
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焼きむらはありますが膨らみもよくテカテカ美人のくりーむぱんが焼けました(*^_^*)
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今日はお二人でした。
カスタードクリームを包むのに苦戦しながらも焼き上がりは上々♪

くりーむぱんの二次発酵の合間にがんもを作ってもらいました。
とっても簡単なので完全にお二人にお任せ☆
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出来上がりの写真を撮り忘れちゃいましたが
そとカリっつ、なかフワ~
色んなお野菜も入って栄養満点♪

7月のメニュー紹介ではあんかけでしたが付けだれに変更しています。
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ランチパンは酒種のぷちマルチシリアル山サンド
マンゴー酵母の胡桃レーズン&ピールのぱんとなります。
冷製中華スープつき。
そして手作りがんもどき。
途中、幼稚園から戻って途中参加のカワイ子ちゃんも
がんもをぱくぱく♪お気に召したみたい♪
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試食用のくりーむぱん。
とろとろです♪
アチアチのくりーむぱん、めっちゃ美味しい!!!ですって♡
よかった~
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そして2種類のグラノーラでつくるクッキー。
こちらもとっても簡単なので完全にお任せしちゃいました。
ざくざくでホント美味しいんですよ♪
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デザートタイム♪
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シトラスヨーグルトムース。
クッキーだけじゃ寂しいので急遽用意しました。
これが即席ながら結構なヒット!!!
明日のワークショップからもお出ししますね♪

先週は違うメニューでしたので、今日が7月メニューの初でした。
少し実験的に進めさせていただきました。
慣れない段取りにお付き合いいただきありがとうございました(*^_^*)

*7月・8月の空き日程*
7月15日(火)・17日(木)
8月27日(水)・29日(金)

材料費等値上がりの為7月より3,400円になります。
ご了承ください。
9月に振り替えることもできますので
ご興味がありましたらtree-yard@excite.co.jp よりお問い合わせください。
コメントは承認制ですので、コメント欄からもお問い合わせ頂けます。
ご参加お待ちしております。
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by tree-yard | 2014-07-09 00:27 | work shop風景 | Comments(2)

シンプルな材料でシンプルな飾り付けでおりょうり・ ぱん・おかしを楽しむ会


by soboku