*1月・2月のメニュー*

1月・2月のメニュー

何とか1月中に1回目を更新(笑)

いつものごとくもう始まっております・・・

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*クランベリーとレーズンのwチョコクッペ
*チョコカスタードフランス
*チョコナッツメレンゲクッキー

メレンゲクッキーは、サクサクというよりザクザクです♪

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同じ生地で2種の成形。
手捏ねとなります。
と言っても簡単なへらごねですので
ちからは全く入りません。

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加水が高いため、成形がちょっとやりにくいかもしれませんね。
生地に油脂は入ってないのですが
かなりジューシーで
ハード系ですが、翌日もパサパサしません。

チョコはホワイトとスイートを使用。
ホワイトが苦手な方は、ホワイトの分スイートで代用可です。


ただ日程ですが
2月末までほぼ満席です。
かなり間近ではございますが
1月30日に1名様
2月6日に1名様のみとなります。

もしくは3月の月曜日でも可能ですので
ご相談ください。
tree-yard@excite.co.jp よりお問い合わせください。
ご参加お待ちしております(*^_^*)


さて、先日のwsより・・・

おなじみ食いしん坊コンビNさんUさん。
そして、前回臨月で参加していただいたHさんが
なんとまだ1か月の可愛いベビーちゃんを連れて参加してくれました!!!
こんな小さな赤ちゃん見るのも触れるのも
いつぶりだろう(^・^)

ホントキュートで
おばちゃんたちはドキュン♡
ほんとにちょこっと泣こうものなら
駆けつけて抱っこ。
癒されます~

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この日は暗かったうえに
撮った写真がどれもブレブレ(>_<)

実はこのバーガー、いつも来てくれているMちゃんのリクエスト。
あまり美味しそうに撮れてませんが
甘辛チキンバーガーは大好評♡

そして、今月メニューのチョコクッペも大絶賛していただきました(笑)
よかった~♪
来月もお待ちしておりますね!
ベビーちゃんの成長見るもの楽しみ~


いつの話やねーーーん!
と突っ込みを入れらせそうですが
昨年末もまた、母のお手伝いでお節を9段作りました。
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今年は、いやもう、来月に差し迫ってますが
娘の高校受験があり
31日にお節を親戚宅に届け、元旦真夜中に大阪天満宮でお参りにいってきました。
凄い沢山の人がいらしていて
入り口が見えてるのに、ぐるりと迂回させられましたが
わらにもすがる思いでお参りしてきました。
どうか御利益がございますように・・・

さら~~~に戻りましてクリスマス・・・笑
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前回のWSでお出ししたチキンをクリスマスのご飯に・・・
ええ、そうです、考えるの面倒で手抜きしました。
ローストビーフも丁度い良い加減に仕上がりました。
サーモンとアボガドでちょいと彩りを・・・
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はい、ケーキは失敗・・・ナッペが綺麗にできません・・・
味は美味しいですよ~(~o~)
この失敗を機に、先日とうとう回転皿を購入しました(笑)
役に立つ日が来るのかしら・・・


秋ごろから少し忙しくなり、年末あたりから更に忙しさUP(>_<)
体力が持たなくて、変な時間にたびたび寝てしまい、
こんな時間にブログ更新(^_^;)
今日もご予約いただいておりましたが
ご厚意に甘え、キャンセルさせていただきました・・・
Eさん、ありがとうございます。
またお待ちしておりますね♡







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by tree-yard | 2017-01-28 03:46 | メニューのご案内 | Comments(0)

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